Magret de canard séché fourré au foie gras aux piments d’Espelette

36,00  TTC

Avec 60 à 80g de foie gras, l’arôme du piment  ressort assez nettement mais laisse une place intéressante à la saveur de la viande du magret séché.

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Description

Ce magret séché fourré au foie gras aux piments d’Espelette vous fera ressentir une saveur différente et très agréable à l’apéritif. Avec moins de foie gras (60 à 80g), l’arôme du piment  ressort assez nettement mais laisse une place intéressante à la saveur de la viande du magret séché.

Grâce à un séchage en chambre froide de 3 semaines, vous pourrez ainsi plus facilement couper des tranches assez fines (de l’ordre de 2 millimètres) qui se tiendront parfaitement avec le foie gras pour une dégustation directe ou sur toasts légèrement grillés, accompagnés de champagne ou de vin blanc sucré.

D’un poids compris entre 350 et 400 grammes, ce magret séché fourré au foie gras aux piments d’Espelette fera ainsi le bonheur d’au moins 6 à 8 convives dans des proportions très intéressantes. Les photos et vidéos sur le site vous permettent de le découvrir sous toutes ces formes.

Informations complémentaires

Poids 0.35 kg
Dimensions 10 × 10 × 25 cm

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